Le Vitel Etonne’

Le Vitel Etonné, nel cuore del centro storico di Torino, è dal 2001 un punto di riferimento per la cucina piemontese. Nato da un’idea di Luisa Pandolfi, il ristorante propone una rilettura contemporanea della tradizione affidata allo chef Massimiliano Brunetto, che valorizza ingredienti stagionali e produttori locali. Imperdibile il celebre vitello tonnato, affiancato da specialità come animelle glassate, agnolotti del plin, ravioles della Val Varaita, tagliolini ai 36 tuorli, la finanziera, il creativo ramen di bollito e dessert dedicati ai sapori piemontesi. L’ambiente è elegante, con una suggestiva sala ricavata nelle antiche cantine e una cantina di oltre 300 etichette. Antipasti e primi costano mediamente 13-18 euro, mentre per un pasto completo si spendono 45-55 euro a persona, bevande escluse.

Aggiornato agosto 2026