Ristorante la Kambusa

Di fronte al mare e alle spiagge, un locale storico amato dagli appassionati di buona cucina. Gianni accoglie con professionalità, mentre lo chef Domenico firma piatti raffinati e creativi con i  migliori prodotti del territorio. Nelle sale interne si gusta una cucina che valorizza il pescato del giorno intrecciato con verdure di stagione, funghi, tartufi e carciofi. Tra gli antipasti spiccano
il gambero di Sanremo al vapore e i moscardini in guazzetto con fagioli di Pigna; tra i primi i ravioli al limone con crudo di spigola e gli gnocchi di patate, gamberi e pistacchi. Paste fresche e ripiene sono il fiore all’occhiello, grazie al pastificio Prota della famiglia di Gianni. Nei secondi il pesce varia secondo il mercato, mentre per chi ama la carne non mancano proposte come
sformatino ai broccoli con Toma, ravioli al brasato o risottino al Gorgonzola e guanciale. Ricca la selezione di formaggi e sorprendente la proposta finale: ben diciotto dessert tra tradizione, come la Stroscia, e creazioni come la torta di mele renette rivisitata. La cantina conta oltre 200 etichette, con grande attenzione ai vini locali. Una cena completa si aggira sui 60 €, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.