La Cicala

BORDIGHERA
Via Lunga, 16
fermeture: martedì e mercoledì a pranzo
Tel: 0184261815

Bordighera è un piccolo borgo molto suggestivo, la sera animato dai molti ristoranti presenti. Consigliato per chi ama il pesce, questo ristorante si trova in una bella piazzetta che nella bella stagione diventa una terrazza molto romantica. L’interno presenta un’unica sala con pavimenti in cotto e volte in pietra, elegante e moderno, con quadri colorati alle pareti. In sala Cristina accoglie con un sorriso e accompagna i clienti nella scelta dei piatti che lo chef Gianni prepara ogni giorno con prodotti freschissimi. I piatti sono indicati sulla lavagnetta d’ardesia, e soddisfano anche chi non ama il pesce. Negli antipasti il crudo di pesce con gambero di Sanremo e pescatrice, le capesante grigliate con carciofi spadellati e la squisita farinata con le cipolle, oltre che il stoccafisso mantecato. Nei primi, tutti preparati a mano dallo chef, i tagliolini al nero di seppia con i calamari e i ravioli di pesce o di borragine. Tra i secondi il pescato del giorno dei pescatori locali, il fritto di calamari leggero e gustoso. Anche piatti di carne in carta. I dolci sono una delle specialità dello chef. Preparati in casa anche il pane, le focacce e la piccola pasticceria. Cantina con etichette interessanti di diverse regioni.

La Cicala

This restaurant is located very suggestive surroundings in the high part of the city, in Pace square deep in the heart of the historic center. You can eat both inside the restaurant or outside overlooking the splendid sea views if the weather allows it. Inside the decor is bright and modern. Cristina will inform you on the dishes prepared by her brother, chef Giovanni who will amaze you with his dishes which are mostly fish based and cooked with fresh local ingredients which mix tradition and innovation. Dishes are prepared according to what the local fishermen and producers bring to the chef and are written on a slate board. Among their appetizers we recommend their bonito tartare or calamari with trombette and seasonal vegetables. Their first courses are prepared with homemade fresh pasta; their breads and desserts are homemade as well and are worth a try. Among their second dishes there’s the catch of the day or the Sanremo shrimp as well as meat dishes. Good and wide selection of desserts; together with coffee you’ll be server some unique chocolates. Cellar with interesting labels from different regions.

La Cicala

Dans un contexte suggestif, dans la partie supérieure de la ville, au cœur du centre historique, Piazza della Pace, vous pouvez manger dans les salles à manger de ce restaurant ou si le temps le permet, sur la terrasse avec une vue romantique et de la mer. L’intérieur est récolté, lumineux et moderne. Cristina vous expliquera les plats cuisinés par le frère du chef, John, qui vous surprendra avec ses plats, principalement basée sur les fruits de mer, cuit avec la fraîcheur des matières premières en mélangeant tradition et innovation. Les plats, préparés selon ce que les pêcheurs et les producteurs locaux ont réservé le chef, sont choisis parmi une liste d’ardoise. Parmi les bonito des apéritifs Tartare ou calmars avec des trompettes et des légumes de saison. Les pâtes fraîches, strictement fait maison comme le pain et les bonbons sont tous à essayer. Parmi la deuxième addition à la prise de la journée et les crevettes de Sanremo, il y a aussi des préparations à la viande. Bonne et large choix de desserts; avec le café qu’ils servent aussi des chocolats très spéciaux. Cave avec des étiquettes intéressantes de différentes régions.