Il Bagatto

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GRAZZANO BADOGLIO
Piazza Cotti, 17
fermeture: lunedì a cena e martedì tutto il giorno.
Tel: 01411925110

“Il Bagatto” is located on the “tamburello” square inside a gorgeous building with exposed bricks, a wide welcoming dining room and a fireplace. The restaurant’s cuisine has been passed on for generations and it offers authentic traditional dishes. Among their appetizers you’ll find the “vitello tonnato”, peppers in “bagna cauda”, chicken in pickled sauce, cold cuts from Monferrato and Piedmontese Toma cheese. Among their first courses (which are all homemade), you’ll find the “agnolotti” and “tagliatelle” followed by the mixed boiled meats, suckling pig fillet, game and, if you book in advance, Piedmontese mixed fried fish. From their desserts we recommend their “bonet”, artisanal gelatos and their bavarian creams. We’re in truffle territory and here is where they can be tasted best. Two tasting menus are available, one for 35 euro which includes 2 mixed appetizers, two first courses to sample, a second course of your choice with 1 side, a variety of desserts and coffee and a second one for 20 euro, which includes a vegetarian option, with a first or second course of your choice, 1 dessert and 1 coffee. Wide selection of local wines and if you don’t finish your wine bottle you can take it home with you.

Il Bagatto

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Nella piazza del “tamburello” si affaccia il ristorante “Il Bagatto” inserito all’interno di una splendida struttura con i muri a vista, con un’ampia sala accogliente con il camino. Una cucina che si tramanda da generazioni e che da sempre propone piatti genuini della tradizione. Negli antipasti non può mancare il vitello tonnato, i peperoni in bagna cauda, il pollo in carpione, gli affettati monferrini e la toma piemontese. Nei primi, rigorosamente fatti in casa, troviamo gli agnolotti e le tagliatelle, a seguire il bollito misto, il filettino di maialino, la selvaggina e, prenotando in tempo, il fritto misto alla piemontese. Per finire i dolci della casa come i bonet, i gelati artigianali, le bavaresi. Siamo nella terra dei tartufi e qui si possono gustare nei modi migliori. Proposti due menù degustazione, il primo a 35 euro con gli antipasti misti, l’assaggio di due primi, un secondo a scelta con contorno, dolci misti e caffè, il secondo a 20 euro, anche vegetariano, con un primo e un secondo a scelta tra quelli del giorno, dolce e un caffè. Ampia scelta di vini del territorio, e se la bottiglia non è finita la si può portare a casa.

Il Bagatto

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Sur la place du «tambourin» donnant sur le restaurant «le bagatto» inséré dans une belle structure avec des murs, avec une grande salle de séjour avec une cheminée. Une cuisine qui a été transmis depuis des générations et qui a toujours offert des plats traditionnels authentiques. Dans les hors-d’œuvre ne peuvent pas manquer le veau avec sauce au thon, poivrons en bagna cauda, le poulet mariné, tranché le Monferrato et Toma Piemontese. Dans les entrées, fait maison, nous trouvons agnolotti et les nouilles, suivie par la viande bouillie, le filet de porc, gibier et livre dans le temps, la friture mixte Piémontais. Pour finir les desserts maison tels que Bonet, a fait de la crème glacée, bavarois. Nous sommes dans le pays de la truffe et de là, vous pourrez déguster les meilleures façons. Proposé deux menus de dégustation, le premier en € 35 avec des hors-d’œuvre mixtes, dégustation de deux entrées, un second choix avec un plat d’accompagnement, dessert et café mélangé, le second à 20 euros, même végétarien, avec une entrée et un plat de viande choisi parmi ceux de la journée, le dessert et le café. Une large sélection de vins locaux, et si la bouteille est pas terminée, vous pouvez ramener à la maison.