Contest Nazionale dedicato al 10° Anniversario
della fiera del Peperone di Carmagnola (TO)
70 Anni in 70 Ricette – Edizione 2019
Promosso da: Consorzio di Tutela del Peperone di Carmagnola
In Collaborazione con: Comune di Carmagnola, AIFB e Morenews
In occasione della 70° edizione della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola – che richiama ogni anno migliaia di visitatori e offre la possibilità di apprezzare il suo prodotto principe nei modi più svariati – si terrà la finale del contest “PEPERONE DI CARMAGNOLA: 70 ANNI IN 70 RICETTE”, dedicata a questo specialissimo compleanno.
I Food Blogger partecipanti al contest si sono sbizzarriti presentando le loro “ricette di compleanno” in omaggio al settantesimo anniversario della fiera, che è stata riconosciuta dal Mipaaf come “la più grande manifestazione urbana italiana dedicata ad un prodotto agricolo”.
La Giuria Tecnica di Qualità – composta dai rappresentanti delle Organizzazioni coinvolte – decreterà le 5 ricette finaliste a pari merito entro il 15 agosto 2019 per procedere con Il live-contest che decreterà la prima ricetta classificata che si terrà nell’ambito della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (TO) nel pomeriggio di domenica 1° settembre 2019.
Scopri le 76 ricette partecipanti
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-14 13:49:062019-08-14 13:49:06Una torta, o quasi
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-14 13:44:152019-08-14 13:44:15Rosso, di felicità
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-14 13:33:482019-08-14 13:36:08Pollo in gelatina di peperoni di Carmagnola
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768
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-12 14:50:222019-08-13 13:16:09Pollo e Peperoni (unconventional recipe)
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-12 14:40:392019-08-12 14:40:39Peperoni Tomaticot di Carmagnola, Lampredotto e pesto di Salicornia
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-12 14:34:412019-08-12 14:34:41Peperoni Tomaticot di Carmagnola ripieni di foglie di cipolla pecorino e Nduja
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480
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-12 14:22:222019-08-12 14:28:01Flan di peperoni con gamberoni al brandy e salsa alla canapa
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-12 14:11:452019-08-13 14:24:41Gazpacho piemontese
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-23 16:12:52Spaghettini con maionese di peperone rosso di carmagnola e cipolla belendina
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-14 12:49:34Patate avvolte nel peperone al cartoccio
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-23 16:13:25Peperone di Carmagnola caramellato con bruss di pecora brigasca
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1024
1024
Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-13 12:34:13Povron e Fie’
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-13 12:54:59Tortelli di coniglio in porchetta su crema di peperoni dolci e briciole di salsiccia
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-11 13:29:07Formaggetta al peperone quadrato di Carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-11 13:29:07Peperoni e alici a Beccaficu
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:272019-08-11 13:29:07Cubetto di baccalà su crema di peperoni, zenzero e gocce di bagna cauda
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-13 12:35:41Peperone di Carmagnola e branda cujun
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:43Millefogli di peperoni di Carmagnola con erba “erba cerea”
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:43Tarte Tatin al peperone di carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:08Tartelletti peperoni e curcuma
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:43Liberamente peperonando
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:08Peperoni al forno, acciuga e pomodoro
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-13 12:27:01Peperoni di Carmagnola e cozze
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:08Paella mista con peperone di carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:17:13Cake salato tonno e peperoni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:43Patè al peperone di carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:43Crostone al Peperone
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-11 13:29:08Una falsa zuppa di pesce in rosso
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-13 12:35:28Peperoni di Carmagnola in salsa caoda con cipolla egiziana
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:18:44Cappellacci di peperonata e formaggio di bufala
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:19:46Aperipane al peperone di Carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:20:23Insalata tiepida di peperoni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:21:48Polpette rapide peperoni e ceci
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:22:18Gnocchi di patate con sugo di peperoni di Carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:15:012019-08-23 16:22:57Tortino peperoni olive e feta
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:23:28Riso Thai ai peperoni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:25:46A Tavola con il peperone – Zuppa fredda arcobaleno
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:27:48Tortilla con Peperoni di Carmagnola e chili
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:29:20Torta salata estiva con peperonata e pasta di nocciole
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:30:26Pizza Integrale alla ratatuia
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:31:30Pasta peperoni e formaggio di capra
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:32:30Quiche di peperoni e pomodori confit
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:33:06Peperoni rossi in salsa fredda con cous cous e peperoni saltati aromatizzati alla menta
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:37:50Plum Cake Ratatuia e farina d’orzo
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:37:10Peperoni ripieni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:36:08Muffin peperoni e feta
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:35:26Crumble di ratatuia di peperoni di Carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:34:52Gazpacho di Peperoni rossi Orzo Peperoni verdi e pomodorini
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-23 16:35:52Paccheri alla crema di peperone rosso e misticanza di cipolla egiziana ligure, fiori eduli ed erbe selvatiche
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:32:46Risotto ai peperoni con cipolla egiziana ligure e fiori eduli
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:32:04Spezzatino di maiale e peperoni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:30:40Gazpacho di peperone rosso e cipolla egiziana ligure
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:512019-08-13 13:29:55Zuppa sorpresa ai peperoni
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-23 16:37:50Tartare di scottona con salsa di peperoni all’aceto balsamico di Modena IGP
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:27:04Spaghetti con salsa di peperoni arrostiti e crumble aromatico
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:25:58Cornucopia peperone di Carmagnola al friscous
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:24:49Spaghetti alle verdure nel peperone
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 09:22:56Latte in piedi con peperoni speziati
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 09:25:31Kanten al peperone su riso nero
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:12:55Cheesecake salata con sciotta salentina
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:23:05Pizzi leccesi con Peperoni di Carmagnola
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:22:08Gazpacho di peperoni e crudo di Parma
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:21:18Peperoni corno di bue di Carmagnola con Cous Cous, baccalà, e Porri
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:17:26Giallo, rosso e verdone, dessert al peperone di Carmagnola
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:18:25Happy Birthday Mister Pepper
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:19:39Pollo ai peperoni con Bacche di Goji
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:15:28Sorgotto ai peperoni di Carmagnola
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-13 13:14:13Cheesecake salata ai tre peperoni
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-14 14:06:29Risotto peperone nocciole e grasso d’alpe
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Tavolozza2019-08-11 13:14:352019-08-14 14:07:16CARMAgnola ai ceci su crema di lassi e cocco allo zafferano.
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Tavolozza2019-08-11 13:12:512019-08-13 14:29:56Torta peperoni e chorizo
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:11:352019-08-13 14:30:58Tortini di peperoni di Carmagnola
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Tavolozza
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Tavolozza2019-08-11 13:10:512019-08-13 14:32:04Rotolo di manzo e peperoni in crosta
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Segreteria Tavolozza
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Segreteria Tavolozza2019-08-09 13:53:532019-08-14 13:57:43Egg’s Cloud
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Tavolozza2019-08-09 13:14:352019-08-13 14:31:12Bocconcini al salmone e gelato al peperone
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Tavolozza2019-08-08 13:15:012019-08-14 13:58:30Gazpacho peperoni e anguria
