Ittiturismo M/B Patrizia

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SANREMO
Corso Trento e Trieste , 21
fermeture: mercoledì
Tel: +39 3498188317

Indirizzo sicuro per chi vuole gustare il pesce freschissimo e i famosi gamberi di Sanremo. Tutto ciò che viene pescato sulla motobarca Patrizia dalla famiglia Di Gerlando, pescatori da 3 generazioni, viene servito al ristorante in preparazioni classiche ed anche creative. Il menù dell’Ittiturismo si basa per il 90% sul pescato del giorno e valorizzato dalle sapienti mani dello Chef, il quale, con la sua brigata prepara gli abbinamenti del pesce con i prodotti del territorio forniti da coltivatori diretti e piccole aziende agricole. Il locale è particolarmente luminoso ed elegante, con grandi vetrate da cui si vede il mare. Il servizio in sala è accurato e cortese. Alla carta troviamo negli antipasti il crudo della nostra barca (33€) e il Calamaro scottato con stracciatella, aglio nero e crema di zucca (18€) oppure la Zuppetta di legumi, totanetti e cozze al vapore (18€). Nei primi l’imperdibile Tagliolino al gambero rosso di Sanremo (23€) o gli Gnocchetti timo, limone con pescatrice e guanciale croccante (18€). Tra i secondi da gustare il fritto misto della barca (22€), e il filetto del pescato locale con salsa agli agrumi e senape (23€). Da assaggiare assolutamente i dolci della casa come la Torta alle nocciole, zabaione freddo e nocciole sabbiate oppure la Crema al caco, passion fruit, yogurt e meringa (8€). Ampia scelta di vini con etichette selezionate.

Ittiturismo M/B Patrizia

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Reliable destination for those who want to taste the freshest fish and the famous Sanremo red prawns. Today, Alfonso Di Gerlando who descends from 3 generations of fishermen is the owner along with his wife of the fishing charter “Motorboat Patrizia“, which is the source of what is served in the restaurant in traditional and imaginative preparations. The menu of the Ittiturismo is based for 90% on the catch of the day and enhanced by the skilled hands of the Chef, who, with his staff, prepares the combinations of fish with local products supplied by direct growers and small farms. The restaurant is particularly bright and elegant, with large windows from which you can see the sea. On the menu we find the freshly caught raw ham (€ 33) and the seared squid with stracciatella, black garlic and pumpkin cream (€ 18) or the legume soup, squid and steamed mussels (€ 18). Among the first courses the unmissable Tagliolino with Sanremo red shrimp (23 €) or the Gnocchetti thyme, lemon with monkfish and crispy bacon (18 €). Among the main courses to taste the mixed fried fish (22 €), and the fillet of the local fish with citrus and mustard sauce (23 €). Absolutely to taste the homemade desserts such as the hazelnut cake, cold zabaglione and sanded hazelnuts or the persimmon cream, passion fruit, yogurt and meringue (€ 8). Wide choice of wines with selected labels.

Ittiturismo M/B Patrizia

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Une adresse sûre pour quiconque voudrait goûter à du poisson extra-frais et aux fameuses crevettes de Sanremo. Tout ce qui est pêché sur le bateau à moteur Patrizia de la famille Di Gerlando, pêcheurs depuis trois générations, est servi au restaurant dans des préparations aussi bien classiques que créatives. Le menu de l’Ittiturismo est à 90 % centré sur la pêche du jour et mis en valeur par les mains habiles du chef qui, avec l’aide de sa brigade, prépare des compositions de poissons et produits du terroir directement approvisionnés par des cultivateurs et de petites exploitations agricoles. L’établissement est particulièrement lumineux et élégant, avec de grandes vitres donnant sur la mer, le service en salle est précis et courtois. À la carte, vous trouverez en entrée le « Crudo della nostra barca » (33 €) et le calamar poêlé avec fromage stracciatella, ail noir et crème de potiron (18 €) ou bien la petite soupe de légumes, petits encornets et moules à la vapeur (18 €). Dans les premiers plats, ne ratez pas les tagliolini à la crevette rouge de Sanremo (23 €), ni les gnocchetti thym et citron à la lotte et guanciale croquant (18 €). En deuxième plat, goûtez au « Fritto misto della barca » (22 €) et au filet de poisson du jour avec sa sauce aux agrumes et à la moutarde (23 €). À ne manquer sous aucun prétexte, les desserts de la maison tels que la tarte aux noisettes, sabayon froid et noisettes sablées, ainsi que la crème de kaki, fruit de la passion, yaourt et meringue (8 €). Large choix de vins avec des productions sélectionnées.