Ristorante Il Carrettino

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In posizione strategica tra Milano, Torino e Genova, vicino a grandi centri commerciali e turistici, questo ristorante sorge in una casa colonica ristrutturata con gusto, parte di un ampio complesso che include hotel e sale per meeting e congressi. Immerso nel verde, con parcheggio e aree giochi per bambini, è ideale sia per cerimonie che per chi cerca una cucina genuina e legata al territorio. A pranzo propone un menù di lavoro da 19 €, con diversi piatti del giorno e alla carta un ricco con paste ripiene, risotti e carni di Bufalo e Angus, nati e allevati in azienda. La carne di Bufalo, magra
e digeribile, è protagonista di specialità come la bresaola, il prosciutto e i salamini alla griglia. In cucina si utilizzano carni provenienti dalla fattoria Fabbrica o da allevamenti italiani selezionati, nel pieno rispetto della natura e del benessere animale. I prodotti della fattoria, dalle carni ai salumi, sono disponibili anche nello spaccio all’ingresso del ristorante. Il menù degustazione è proposto a 38 €, in cantina buona scelta di etichette del territorio. In stagione, da non perdere le fragole di Tortona, presidio Slow Food, che arricchiscono l’offerta di un luogo capace di unire sapori autentici, accoglienza e legame con il territorio.

Aggiornato gennaio 2026

Ristorante Vallerana

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Qui troviamo un’ottima cucina del territorio e possiamo provare l’esperienza della ricerca del tartufo con i cani. Un’attività divertente e rilassante, passeggiando nel bosco e seguendo il cane e il trifolau, il simpatico Franco Novelli, patron del ristorante. L’ambiente è confortevole, come le classiche trattorie di paese, garanzia di buon cibo e prezzi onesti. Arredamento classico con un grande camino che scalda l’ambiente ed un angolo dedicato alla cantina con i migliori vini del territorio. I piatti sono quelli tipici del Monferrato. Si comincia con gli antipasti caldi come le crespelle, i flan e i tortini con fonduta e freddi come il vitello tonnato e il carpaccio di vitello (15 Euro per l’antipasto misto). Fra i primi da non perdere i ravioli, classici o con il plin, la pasta al forno e gli  immancabili tajarin. (I primi dai 5 agli 8 Euro). Fra i secondi spesso presente il bollito, servito con precisione e rapidità con lo storico carrello che mantiene tutta la carne ben calda immersa nel suo brodo. Oltre al bollito ci sono gli arrosti, il brasato, il coniglio in padella e la selvaggina (dai 10 ai 15 Euro). In stagione anche i funghi. Per finire dolci della casa, come il bonet e il tiramisù. Ovviamente la “grattata di tartufo” è consigliata e va considerata a parte in base alle quotazioni del mercato. Dal lunedì al venerdì pranzo di lavoro a 15€ con antipasto, primo e dolce della casa.
Per gruppi e comitive pranzo completo a partire da 25€.

Aggiornato gennaio 2026

Castello di Razzano

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Immerso tra colline e vigneti, il Castello è un relais di charme con camere accoglienti, cantina storica con museo del vino. L’atmosfera è d’altri tempi, sale eleganti e confortevoli affacciate sul suggestivo giardino all’italiana. Lo chef Emanuele Monzeglio omaggia il territorio con materie prime di qualità, vini e olio di produzione propria. Il menù stagionale unisce tradizione e creatività: antipasti piemontesi, paste fresche fatte in casa, plin in diverse varianti e secondi di carne che esaltano Fassona e selvaggina locale. Il menù degustazione di 4 portate è proposto a 65 €. Alla carta fra i primi, agnolotti al sugo di arrosto e tagliolini e tagliatelle fra 18 e 24 €; fra i secondi, coniglio, filetti e arrosti a 26 €. I dessert della casa fra 8 e 11 €. Elemento distintivo è la carta dei vini, che valorizza le etichette dell’azienda vinicola del castello con la possibilità di degustare i vini della tenuta e/o scegliere un percorso di abbinamento ai piatti. Meta ideale per chi cerca un’esperienza tra arte culinaria e cultura enologica. La professionalità e la disponibilità dello staff, la qualità del cibo e l’incantevole location ne fanno una scelta eccellente per una cena romantica, un evento speciale o semplicemente per un momento di relax immerso nel cuore del Monferrato.

Aggiornato Gennaio 2026

Ristorante Malò

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Siamo nell’Alto Monferrato, tra colline che offrono affascinanti panorami sulle Alpi e molti piatti tradizionali e prodotti tipici, fra cui un fantastico salume, il “Filetto baciato”. In cucina opera con cura e competenza da Cinzia mentre la sala è gestita con simpatia dal marito Enrico. Innamorati del paese e delle tradizioni locali, hanno riaperto un ristorante di lunga tradizione. I clienti sono accolti in una grande sala da pranzo con pavimento in marmo bianco e nero e grandi vetrate con vista su boschi e montagne. Alle pareti foto e documenti di famiglia testimoniano la lunga storia del
locale. In bella vista tante bottiglie di vini del territorio inserite in carta con un onesto ricarico. La cucina propone interessanti antipasti come la terrina di bollito misto, la battuta a coltello con tartufo nero e il flan di verdure con la toma d’alpeggio; le paste fresche fatte in casa, come le tagliatelle e i classici plin alle tre carni, fra i secondi il bollito, il fritto misto alla piemontese e selvaggina; grande la scelta di affettati e formaggi provenienti da fornitori della zona e dessert creativi. Il menù segue il ritmo delle stagioni, dove tradizione e stagionalità vengono interpretate con inventiva dalla cuoca. Le porzioni sono generose, con un ottimo rapporto qualità prezzo. Per un pasto la spesa oscilla fra i 40 e 60 euro.

Aggiornato 2026