Ristorante Al Tre

Situé dans l’arrière-pays de Finale Ligure, à seulement 6 km des plages bondées de la côte, dans le centre du petit village de Calice Ligure, qui abrite un important musée d’art moderne inséré dans la fascinante « maison du consul », qu’il en vaut vraiment la peine de visiter, a été récemment ouvert le restaurant « Al Tre ». C’est le pari de deux jeunes femmes entreprenantes, Sonia et Mohana, qui ont changé leurs vies et ont choisi de s’essayer à la restauration, impliquant également leurs compagnons. La cuisine est l’œuvre de Sonia, qui propose des plats traditionnels, avec des idées d’innovation, tandis que Mohana s’occupe de la salle et avec un sourire toujours prêt accueille les clients et les fait se sentir immédiatement à l’aise. Le restaurant a été rénové avec beaucoup de goût et les coins ont été conservés avec des antiquités, ce qui donne un agréable air rétro. La salle décorée de fresques est également utilisée comme galerie d’art. Le menu comprend du poisson et de la viande, comme le ragoût d’âne et les calmars farcis, des pâtes fraîches avec de la sauce de viande hachée de la terre et de la mer, comme les lasagnes à l’encre de seiche et les tagliatelles de châtaignes à la sauce de sanglier, les desserts sont bien soignés et complètent un déjeuner ou un dîner dans une ambiance familiale et à des prix raisonnables, le menu de dégustation de viande est proposé à 25 euros et celui à base de poisson à 30 euros.