Il Cortiletto

On est rue Borgo Dora au cœur de Porta Palazzo: la plus grande zone de marché en raison de diverses vagues d’immigration a toujours été le carrefour des cultures gastronomiques différentes. Aujourd’hui, elle se réaménage et voit naître chaque jour de nouveaux restaurants. « La petite cour » est presque une institution parce qu’il existe depuis de nombreuses années et reste une garantie pour ceux qui veulent goûter à une cuisine piémontaise selon la tradition. Le nom du restaurant vient de son emplacement, dans une petite cour dans le « Balon » (ce qui est le nom du marché aux puces du samedi matin), non loin du centre de la Scuola Holden et de l’Arsenal de la Paix SERMIG. Parmi les plats sur le menu il ne manque pas, selon la saison, les flans de cardons avec ou sans fondue, salade russe, tournedos aux champignons, ravioli à la sauce. Mais ils sont également trouvés des limaces à la parisienne, la pintade farcie et poulet bouilli. Sont incroyables les pêches farcies en été. Avec une barbera de la maison, on dépense 40 euros. Si vous y allez le samedi, il il est conseillé une réservation, car le jour du marché, il est difficile de trouver une table libre.