{"id":8004,"date":"2020-01-20T12:49:18","date_gmt":"2020-01-20T11:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ristorantidellatavolozza.it\/?p=8004"},"modified":"2020-03-04T11:58:34","modified_gmt":"2020-03-04T10:58:34","slug":"xxiii-edizione-libri-da-gustare-2020-premio-libro-piu-gustoso-dellanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/fr\/news\/xxiii-edizione-libri-da-gustare-2020-premio-libro-piu-gustoso-dellanno\/","title":{"rendered":"XXIII\u00b0 edizione Libri da Gustare 2020  Premio \u201cLibro pi\u00f9 gustoso dell\u2019anno\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Riconoscimenti a: Giorgione, Stefano Bicocchi in arte Vito, Rems, Luisanna Messeri, Margherita Oggero, <\/strong><strong><em>Roberta Schira,\u00a0<\/em><\/strong><strong>Tiziano Gaia <\/strong><strong>e Edoardo Toia<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Torna\u00a0<strong><em>\u201cLibri da Gustare\u201d<\/em><\/strong>\u00a0l\u2019appuntamento annuale dedicato all&rsquo;editoria enogastronomica e di territorio promosso\u00a0<strong>dall\u2019Associazioni Culturale \u201cRistoranti della Tavolozza<\/strong>\u201d in collaborazione con il\u00a0<strong>Casin\u00f2 di Sanremo<\/strong>, che raggiunge l\u2019importante traguardo della ventitreesima edizione. La commissione formata da giornalisti, chef, librai e gourmet,\u00a0ha terminato la selezione dei libri ai quali sar\u00e0 assegnata la targa \u201cLibro da Gustare 2020\u201d e che concorreranno al\u00a0Premio\u00a0<em>\u201cLibro pi\u00f9 gustoso dell\u2019anno\u201d<\/em>, dedicato a\u00a0<strong>Claudia Ferraresi.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Le sezioni in concorso sono tre e sette i libri selezionati dalla giuria:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Cultura del cibo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Cultura del Vino e del bere<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Saggi e guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Il cibo in Letteratura<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Narrativa nella quale il cibo \u00e8 il tema attorno a cui si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Targhe Libri da Gustare 2020:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"font-weight: 400;\">\n<li><strong>\u201cOrto e Cucina 4: 50 ricette on the road. Viaggio al Nord\u201d a cura di Giorgione\u00a0<\/strong>(Gambero Rosso)<\/li>\n<li><strong>\u201cBuono da morire \u00e8 il cibo che avvelena i bolognesi\u201d con Stefano Bicocchi in arte Vito e REMS\u00a0<\/strong>(Edizioni del Loggione)<\/li>\n<li><strong>\u201cI Nuovi Onnivori\u201d di Roberta Schira\u00a0<\/strong>(editore Antonio Vallardi)<\/li>\n<li><strong>\u201cLa Cucina del Casale\u201d di Luisanna Messeri (<\/strong>edizioni Rai Libri)<\/li>\n<li><strong>\u201cGuerra e Pane\u201d di Margherita Oggero (<\/strong>edizioni Slow food)<\/li>\n<li><strong>\u201cQui starete benissimo: ricette e storie delle Confraternite enogastronomiche italiane\u201d\u00a0<\/strong>a cura di\u00a0<strong>Edoardo Toia\u00a0<\/strong>(Nomos)<\/li>\n<li>\u201c<strong>Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo\u201d<\/strong>\u00a0di\u00a0<strong>Tiziano Gaia<\/strong>\u00a0(Baldini e Castoldi)<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Menzione Speciale 2020<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u201cUn cuore con la coda. Con il fiuto ti aiuto\u201d\u00a0<\/strong>a cura di<strong>\u00a0Roberto Zampieri<\/strong>\u00a0<strong>(<\/strong>Pluriversum)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong>Sono confermate anche per il 2020 le collaborazioni con le rassegne nazionali, come la Fiera del Libro di Torino e di Imperia, il Festival Ubikate in mare di Savona, le rassegne letterarie \u201cSguardi laterali\u201d di Andora e \u201cSale in Zucca\u201d di Riva Ligure e il Blues Wine Festival.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;iniziativa, \u00e8 priva di qualsiasi carattere commerciale,\u00a0non \u00e8 strutturata come un concorso, ma ideata per incentivare la lettura e la cultura eno-gastronomica; il semplice fatto di essere stati selezionati tra i titoli che si aggiudicano la targa di\u00a0<em>\u201cLibri da Gustare\u201d<\/em>\u00a0costituisce un riconoscimento del valore e della qualit\u00e0 letteraria dell&rsquo;opera scelta e della sua capacit\u00e0 di trattare e rappresentare il tema del cibo. La manifestazione pu\u00f2 contare sul sostegno della\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.bancadicaraglio.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BCC Banca di Caraglio<\/a>\u00a0<\/strong>e come sponsor tecnico<strong> Cuvage di Acqui Terme (AL).<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In autunno ad <strong>Acqui Terme (AL)<\/strong>\u00a0si svolger\u00e0 la cerimonia di assegnazione del Premio\u00a0<strong>\u201cLibro pi\u00f9 gustoso dell\u2019anno\u201d<\/strong>\u00a0dedicato a\u00a0<strong>Claudia Ferraresi\u00a0<\/strong>e consegnate le menzioni speciali che, come tradizione verranno attribuite a un editore, per l\u2019attenzione portata alla veicolazione della cultura del cibo, del vino e del territorio; a un critico, per l\u2019impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio ed a un artista, per la sensibilit\u00e0 a rappresentare il tema del gusto.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong><em><u>\u00a0<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: center;\"><strong><em><u>\u00a0<\/u><\/em><\/strong><strong>Calendario incontri e premiazioni Libri da Gustare 2020<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: center;\"><em>Tutti gli incontri avranno inizio alle ore 16.30 presso il Teatro del Casin\u00f2 di Sanremo<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>10 marzo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u201cOrto e Cucina 4: 50 ricette on the road. Viaggio al Nord\u201d a cura di Giorgione (Gambero Rosso)<\/strong><\/p>\n<p><em>Una nuova tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d&rsquo;Italia alla ricerca del buono, del bello e del \u00ab\u00a0laido. L&rsquo;oste di Gambero Rosso Channel, che conquista tutti a suon di test e golosit\u00e0, ci porta in viaggio dalla Liguria al Carso, tra monti, mare e lago, tra artigiani eroici, contadini e pescatori, con lo scanzonato spirito di scoperta che \u00e8 il suo marchio di fabbrica di Giorgione.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>27 marzo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Buono da morire \u00e8 il cibo che avvelena i bolognesi<\/strong>.\u00a0<strong>Autore REMS Edizioni del Loggione<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Buono da morire \u00e8 come appare Vito agli occhi di tutti. Buono da morire \u00e8 il primo capitolo di una serie di romanzi dedicati alle indagini di Vito e Veronica e alla loro caccia all\u2019 Avvelenatore. Stefano Bicocchi, in arte Vito, \u00e8 uno dei comici pi\u00f9 noti d\u2019Italia. Tutti conoscono le maschere che ha indossato in teatro, televisione e al cinema ma nessuno sa che ha un lato oscuro difficile da tenere a bada.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>I Nuovi Onnivori di Roberta Schira EDITOREAntonio Vallardi<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">(Basta con il terrorismo alimentare: come mettere d\u2019accordo onnivori e vegani)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>In un mondo diviso tra un\u2019umanit\u00e0 carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un\u2019umanit\u00e0 catastrofista, che annovera fondamentalisti del \u00abno carne\u00bb, attivisti vegani e ambientalisti aggressivi, Roberta Schira ci mostra una terza via: un\u2019alimentazione etica e tollerante all\u2019insegna dello scambio culturale e della convivialit\u00e0, che combini allevamento sostenibile e profitto, piacere della tavola e impatto ambientale zero.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>3 aprile\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>LA CUCINA DEL CASALE di Luisanna Messeri edizioni Rai Libri<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u00a0\u201cIn cucina, basta un po\u2019 di passione, buonsenso, dedizione\u201d: \u00e8 la pi\u00f9 importante ricetta di Luisanna Messeri, che ha dedicato la sua carriera di cuoca a valorizzare ingredienti e sapori di una tradizione ricchissima, quella della cucina di casa italiana. Non solo un libro di ricette, ma con le preparazioni troviamo consigli, aneddoti, informazioni e \u201ctrucchetti\u201d, in un grande racconto che ha il sapore di una serata passata accanto al fuoco.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Guerra e Pane Margherita Oggero edizioni Slow food<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Il rapporto con il padre, e con il nonno, con mamma e nonna a mettere equilibrio; gli amici e i divertimenti bambini, nonostante la guerra dei grandi e la citt\u00e0 ferita. Pagine preziose e sentite per chi ama gli scritti di famiglia, un diario che racconta come l&rsquo;infanzia sappia interpretare con leggerezza anche le situazioni pi\u00f9 complesse della vita.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>15 maggio<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u201cQui starete benissimo: ricette e storie delle Confraternite enogastronomiche italiane\u201d\u00a0<\/strong>a cura di\u00a0<strong>Edoardo Toia (Nomos)<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Il libro esplora e racconta l&rsquo;affascinante e misterioso &#8211; mondo delle confraternite enogastronomiche italiane. Un mondo fatto di mantelli, riti e ricette segrete, ma che oltre alla suggestiva \u00ab\u00a0coreografia\u00a0\u00bb \u00e8 fatto di solidissima tradizione e di antica conoscenza del territorio e della pratica culinaria. Un piccolo scrigno gastronomico di ingredienti e specialit\u00e0 da tutta Italia proposti in cinquanta ricette della tradizione, ma anche di un viaggio nei territori che le custodiscono.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201c<strong>Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo\u201d<\/strong>\u00a0di\u00a0<strong>Tiziano Gaia<\/strong>\u00a0(Baldini e Castoldi)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Un viaggio nel mondo dei vini e di chi li degusta per professione, alternando autobiografia, coloriti aneddoti, curiose disquisizioni tecniche e riflessioni sulla spettacolarizzazione dell&rsquo;enogastronomia. Un dissacrante \u00abdietro le quinte\u00bb della critica enologica e una storia del vino raccontata in modo originale e sagace, incentrata sulla sua trasformazione in bene voluttuario, spogliato della funzione di bene primario e dunque potenzialmente inutile, ma a cui l&rsquo;autore riconosce la capacit\u00e0 di cavalcare o addirittura anticipare i cambiamenti socio-culturali del nostro tempo.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u201cUn cuore con la coda. Con il fiuto ti aiuto\u201d\u00a0<\/strong>a cura di<strong>\u00a0Roberto Zampieri<\/strong>\u00a0<strong>(<\/strong>Pluriversum)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>I cani allerta diabete di cui parla questo libro sono uno degli esempi pi\u00f9 sbalorditivi, forse il pi\u00f9 sbalorditivo, della collaborazione tra uomo e cane. La relazione che si instaura tra paziente e animale, grazie al protocollo originale messo a punto da \u00ab\u00a0Progetto Serena onlus\u00a0\u00bb, rispettoso del benessere di entrambi i partner, non ha soltanto una straordinaria valenza diagnostica &#8211; com&rsquo;\u00e8 evidente a tutti &#8211; ma diventa una vera e propria simbiosi, in una reciproca corrente di affetto che il cane esprime vegliando costantemente sull&rsquo;amico umano.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Riconoscimenti a: Giorgione, Stefano Bicocchi in arte Vito, Rems, Luisanna Messeri, Margherita Oggero, Roberta Schira,\u00a0Tiziano Gaia e Edoardo Toia Torna\u00a0\u201cLibri da Gustare\u201d\u00a0l\u2019appuntamento annuale dedicato all&rsquo;editoria enogastronomica e di territorio promosso\u00a0dall\u2019Associazioni Culturale \u201cRistoranti della Tavolozza\u201d in collaborazione con il\u00a0Casin\u00f2 di Sanremo, che raggiunge l\u2019importante traguardo della ventitreesima edizione. 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