{"id":3423,"date":"2016-05-30T00:00:00","date_gmt":"2016-05-29T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tavolozza2019\/2016\/05\/30\/grande-successo-per-la-manifestazione-cantine-aperte-cuvage\/"},"modified":"2019-06-24T19:04:14","modified_gmt":"2019-06-24T17:04:14","slug":"grande-successo-per-la-manifestazione-cantine-aperte-cuvage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/fr\/news\/grande-successo-per-la-manifestazione-cantine-aperte-cuvage\/","title":{"rendered":"Grande successo per la manifestazione \u00ab\u00a0Cantine Aperte\u00a0\u00bb Cuvage"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; margin: 0px 0px 15px; padding: 0px; font-size: 20.8px;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Una giornata di festa dedicata alle Bollicine, all&rsquo;Arte, al Galateo e alla Cucina Gourmet dei Ristoranti della Tavolozza<\/span><\/p>\n<div class=\"news-single-image\" style=\"text-align: center; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.656px;\"><\/div>\n<div style=\"font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.656px; float: right; margin: 15px 0px 10px 10px;\"><\/div>\n<div class=\"news-single-content\" style=\"font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.656px;\">\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">Nonostante le condizioni del tempo variabili, un grande pubblico ha visitato la Cantina\u00a0<strong>Cuvage\u00a0<\/strong>di Acqui Terme in occasione della manifestazione\u00a0<em>\u201cCantine aperte\u201d<\/em>.<\/p>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">Per tutto il giorno, una piccola folla ha partecipato alle visite guidate della cantina per scoprire i segreti del metodo\u00a0<em>classico<\/em>\u00a0e del metodo\u00a0<em>Martinotti,<\/em>\u00a0la\u00a0degustazione delle deliziose bollicine ricavate dal Nebbiolo insieme agli ottimi prodotti dell\u2019<strong>azienda Oliveri<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"indent\">\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.sanremonews.it\/fileadmin\/archivio\/sanremonews\/cuvagecantineaperte_05.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"167\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">Ma non solo l\u2019enogastronomia \u00e8 stata protagonista della giornata, che ha visto prima le performance dell\u2019artista genovese\u00a0<strong>Vittorio Valente<\/strong>\u00a0poi l\u2019intervento sul galateo del vino della regina delle buone maniere,\u00a0<strong>Barbara Ronchi della Rocca\u00a0<\/strong>e la presentazione della guida dei \u00abRistoranti della Tavolozza\u00bb, ad opera dei giornalisti eno gastronomici\u00a0<strong>Claudio Porchia e Roberto Pisani.<\/strong><\/p>\n<div class=\"indent\">\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.sanremonews.it\/fileadmin\/archivio\/sanremonews\/cuvagecantineaperte_17.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"175\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">Vittorio Valente, indiscusso protagonista dell\u2019arte contemporanea con all\u2019attivo presenze in mostre e rassegne,\u00a0 nel corso della manifestazione ha realizzato un\u2019interessante opera: una confezione magnum del\u00a0<strong>Brut Ros\u00e9 Cuvage<\/strong>\u00a0\u00e8 stata completamente ricoperta da un derma coloratissimo in silicone.<\/p>\n<div class=\"indent\">\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.sanremonews.it\/fileadmin\/archivio\/sanremonews\/cuvagecantineaperte_09_a.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"428\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">Barbara Ronchi ha raccontato le regole del galateo applicate al vino con numerosi episodi e aneddoti legati a questa incredibile bevanda, un tempo vietata alle donne, anticipando i temi di una sua prossima pubblicazione. Interessante il dibattito finale sui temi della ristorazione e del rapporto con il vino con la presenza di operatori del settore, i ristoranti\u00a0\u00a0<strong>\u201cPappa e vino\u201d<\/strong>\u00a0di Acqui e \u201c<strong>Il Carrettino\u201d<\/strong>\u00a0di Tortona ed il\u00a0<strong>Presidente del Consorzio del Moscato d\u2019Asti e del Bracchetto<\/strong>, che ha lanciato alcune proposte concrete per promuovere questi vini nella ristorazione gourmet.<\/p>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\">La giornata \u00e8 stata ancora una volta l\u2019occasione per evidenziare l\u2019attenzione che riserva Cuvage per il mondo dell\u2019arte e della cultura, coniugando eccellenze in settori non lontani \u00a0e regalando a tutti i partecipanti piacevoli emozioni e delicate sensazioni.<\/p>\n<p style=\"font-size: 15.2px; line-height: 1.462;\"><a href=\"http:\/\/www.sanremonews.it\/2016\/05\/30\/sommario\/insider\/leggi-notizia\/argomenti\/gourmet\/articolo\/grande-successo-per-le-bollicine-cuvage-durante-la-manifestazione-cantine-aperte.html\">SanremoNews<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una giornata di festa dedicata alle Bollicine, all&rsquo;Arte, al Galateo e alla Cucina Gourmet dei Ristoranti della Tavolozza Nonostante le condizioni del tempo variabili, un grande pubblico ha visitato la Cantina\u00a0Cuvage\u00a0di Acqui Terme in occasione della manifestazione\u00a0\u201cCantine aperte\u201d. 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