{"id":3401,"date":"2018-03-18T00:00:00","date_gmt":"2018-03-17T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tavolozza2019\/2018\/03\/18\/torna-al-casino-la-xxi-edizione-di-libri-da-gustare\/"},"modified":"2019-06-24T18:54:24","modified_gmt":"2019-06-24T16:54:24","slug":"torna-al-casino-la-xxi-edizione-di-libri-da-gustare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/fr\/news\/torna-al-casino-la-xxi-edizione-di-libri-da-gustare\/","title":{"rendered":"torna al Casin\u00f2 la XXI\u00b0 edizione di Libri da Gustare"},"content":{"rendered":"

Torna \u201cLibri da Gustare\u201d<\/strong> l\u2019appuntamento annuale dedicato all’editoria enogastronomica e di territorio promosso dall\u2019Associazioni Culturale \u201cRistoranti della Tavolozza\u201d<\/strong> e dal Casin\u00f2 di Sanremo<\/strong>, che raggiunge l\u2019importante traguardo della ventunesima edizione. L’evento come tutte le attivit\u00e0 dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza \u00e8 sostenuta dal gruppo editoriale More News<\/strong>.<\/p>\n

La commissione formata da giornalisti, chef, librai e semplici gourmet, ha terminato la selezione dei libri ai quali sar\u00e0 assegnata la targa \u201cLibro da Gustare 2018\u201d e che concorreranno al Premio \u201cLibro pi\u00f9 gustoso dell\u2019anno\u201d.<\/p>\n

\u00abDopo il successo della ventesima edizione di \u201cLibri da Gustare\u201d, 2017, la prima al Casin\u00f2 di Sanremo, abbiamo voluto cementare questa collaborazione culturale, che armonizza letteratura e ed eccellenze gastronomiche. Un filone questo che sta riscuotendo grande attenzione nel pubblico con forti implicazioni anche turistiche – sottolinea il cons. Olmo Romeo, Vicepresidente di Federgioco<\/strong> -. La cultura del buon cibo \u00e8 sinonimo di rispetto e di promozione dei diversi territori, delle loro tipicit\u00e0, un valore che si rinnova, che va preservato. La rassegna \u201cLibri da gustare\u201d riesce a coniugare letteratura, amore per la buona tavola e per i valori che rappresenta. Rinnoviamo, quindi, la presenza ad ogni presentazioni di un momento di degustazione delle tipicit\u00e0 locali. Ringrazio le associazioni di categoria Confartigianato, Cna, Confcommercio e Confesercenti, che hanno risposto anche quest\u2019anno con entusiasmo a questa proposta di collaborazione, che mette in vetrina la professionalit\u00e0 dei nostri operatori\u00bb.<\/p>\n

Le sezioni in concorso sono due e otto i libri selezionati dalla giuria:<\/p>\n

Sezione Cultura del cibo<\/strong><\/p>\n

Saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo<\/p>\n

1. Gustologia. Viaggio nell’Italia del cibo dalla terra alla tavola di Patrizio Roversi e Martino Ragusa Editore: Rai-Eri
\n2. \u201cItalia dei sapori. Da nord a sud, il meglio della nostra cucina secondo Sale&Pepe\u201d editore: Mondadori
\n3. \u201cL’ingrediente della felicit\u00e0\u201d di Clara e Gigi Padovani Editore: Centauria
\n4. \u201cCucinando per le stelle Ricette, astri e celebrit\u00e0\u201d di Chef Mendo Fabio Mendolicchio Navarra Editore<\/p>\n

Sezione Il cibo in Letteratura<\/strong><\/p>\n

Narrativa nella quale il cibo \u00e8 il tema attorno a cui si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo<\/p>\n

1. Mangiare con gli occhi. Iconografie del cibo nell’arte di M. Carrossino – Sagep
\n2. Il banchetto di nozze e altri sapori di Carmine Abate Editore: Mondadori
\n3. Qualcuno sta uccidendo i pi\u00f9 grandi cuochi di Torino di Luca Iaccarino Editore: Edt
\n4. Pi\u00f9 fumetto che arrosto. Biografie e ritratti dei pi\u00f9 famosi chef stellati Danilo Paparelli Editore: Nerosubianco<\/p>\n

Sono confermata anche per il 2018 le collaborazioni con i diversi Festival nazionali, come la Fiera del Libro di Torino e di Imperia, il Festival Ubikate in mare di Savona, le rassegne letterarie \u201cSguardi laterali\u201d di Andora e \u201cSale in Zucca\u201d di Riva Ligure e il Blues Wine Festival.<\/p>\n

L’iniziativa, \u00e8 priva di qualsiasi carattere commerciale, non \u00e8 strutturata come un concorso, ma ideata per incentivare la lettura e la cultura eno-gastronomica; il semplice fatto di essere stati selezionati tra i titoli che si aggiudicano la targa di \u201cLibri da Gustare\u201d costituisce un riconoscimento del valore e della qualit\u00e0 letteraria dell’opera scelta e della sua capacit\u00e0 di trattare e rappresentare il tema del cibo.<\/p>\n

La consegna delle targhe di \u201cLibro da Gustare\u201d sar\u00e0 ospitata in primavera dal Casin\u00f2, da marzo a maggio, mentre in autunno si svolger\u00e0 la cerimonia di assegnazione del Premio \u201cLibro pi\u00f9 gustoso dell\u2019anno\u201d<\/strong> e saranno attribuite le tre menzioni speciali: a un editore<\/strong> e a un critico gastronomico<\/strong> per l\u2019attenzione alla cultura del cibo, del vino e del territorio e a un artista, per la sensibilit\u00e0 dimostrata a rappresentare il tema del gusto. Anche per il 2018 \u00e8 confermata la partnership con le aziende Cuvage e Acquaesi.<\/p>\n

Calendario Libri da Gustare 2018<\/span><\/strong><\/p>\n

Sala Biribissi Casin\u00f2 di Sanremo<\/em><\/span><\/p>\n

Venerd\u00ec 9 Marzo ore 16.00<\/strong>
\n\u201cGustologia\u201d. Viaggio nell\u2019Italia del cibo dalla terra alla
\ntavola Patrizio Roversi e Martino Ragusa (RAI-ERI)<\/p>\n

Venerd\u00ec 30 Marzo ore 17.00<\/strong>
\n\u201cCucinando per le stelle Ricette, astri e celebrit\u00e0\u201d di
\nChef Mendo Fabio Mendolicchio (Navarra Editore)
\n\u201cItalia dei sapori. Da nord a sud, il meglio della nostra
\ncucina Sale&Pepe\u201d Laura Maragliano (Mondadori
\nElecta Collana)<\/p>\n

Venerd\u00ec 13 Aprile ore 17.00<\/strong>
\n\u201cL\u2019 ingrediente della felicit\u00e0\u201d di Clara e Gigi Padovani
\n(Centauria)
\n\u201cPi\u00f9 fumetto che arrosto\u201d. Biografie e ritratti dei pi\u00f9
\nfamosi chef stellati. Danilo Paparelli (Nerosubianco)<\/p>\n

Venerd\u00ec 4 Maggio ore 17.00<\/strong>
\nIl banchetto di nozze e altri sapori di Carmine Abate
\n(Mondadori )<\/p>\n

Venerd\u00ec 18 maggio ore 17.00<\/strong>
\nMangiare con gli occhi. Iconografie del cibo nell\u2019arte di
\nMariella Carrossino (SAGEP)
\nQualcuno sta uccidendo i pi\u00f9 grandi cuochi di Torino
\ndi Luca Iaccarino (EDT)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torna \u201cLibri da Gustare\u201d l\u2019appuntamento annuale dedicato all’editoria enogastronomica e di territorio promosso dall\u2019Associazioni Culturale \u201cRistoranti della Tavolozza\u201d e dal Casin\u00f2 di Sanremo, che raggiunge l\u2019importante traguardo della ventunesima edizione. L’evento come tutte le attivit\u00e0 dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza \u00e8 sostenuta dal gruppo editoriale More News. 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