{"id":3395,"date":"2018-03-05T00:00:00","date_gmt":"2018-03-04T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tavolozza2019\/2018\/03\/05\/al-via-villa-ormond-in-fiore\/"},"modified":"2019-06-24T18:56:45","modified_gmt":"2019-06-24T16:56:45","slug":"al-via-villa-ormond-in-fiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/fr\/news\/al-via-villa-ormond-in-fiore\/","title":{"rendered":"Al via Villa Ormond in Fiore"},"content":{"rendered":"

Sanremo \u00e8 conosciuta in ogni parte del mondo non soltanto per il Festival ed il Casin\u00f2, ma anche per i suoi giardini lussureggianti, le aiuole dai mille colori con numerose piante tropicali, che crescono rigogliose nei parchi cittadini. Sanremo \u00e8 riconosciuta come la Citt\u00e0 dei Fiori anche perch\u00e9 importanti personaggi del mondo della cultura, della scienza e dell’industria hanno soggiornato a Sanremo, rimanendo colpiti dal profumo intenso dei giardini. La manifestazione\u00a0<\/span>Villa Ormond in Fiore,\u00a0<\/strong>coordinata\u00a0dalla<\/span>\u00a0Fondazione Villa Ormond Events,<\/strong>\u00a0si inserisce in questo interessante filone di promozione della citt\u00e0, proponendo a partire dal prossimo luned\u00ec una intera settimana di iniziative di intrattenimento e di divertimento rivolte non soltanto ai visitatori e turisti, ma anche ai residenti. Il culmine sar\u00e0 come sempre rappresentato dal\u00a0<\/span>Corso Fiorito<\/strong>\u00a0e dal\u00a0<\/span>Concorso floreale\u00a0<\/strong>giunto alla V edizione nazionale e da quest\u2019anno diventato internazionale abbinato a\u00a0<\/span>Floranga<\/strong>, la mostra promossa dai giovani agricoltori di Confagricoltura. Per i primi tre giorni, da luned\u00ec 5 a mercoled\u00ec 7 dicembre, insieme con il\u00a0<\/span>Garden Club Filantea<\/strong>\u00a0di Sanremo e la sua instancabile presidente,\u00a0<\/span>Maria Silvana Sicari,<\/strong>\u00a0l\u2019<\/span>Associazione Ristoranti della Tavolozza<\/strong>\u00a0proporr\u00e0 un programma di discussione e approfondimento intrecciato con l\u2019idea di presentare i fiori valorizzandone l\u2019aspetto gastronomico. Pu\u00f2 sembrare strano parlare di mangiare i fiori, ma lo facciamo pi\u00f9 spesso di quanto non crediamo, a volte in modo esplicito, come i fiori di zucca, altre volte senza coglierne la caratteristica di fiore, pensiamo ai carciofi o ai cavolfiori. La sfida raccolta da tre cuochi bravissimi come\u00a0<\/span>Cinzia Chiappori, Federico Lanteri e Manuel Marchetta<\/strong>\u00a0\u00e8 quella di spiegare come i fiori, in questo caso quelli coltivati e prodotti dall\u2019azienda Ravera Bio di Albenga, possano essere utilizzati come ingredienti delle preparazioni e non come semplici elementi di abbellimento della presentazione del piatto. Tre show cooking originali che porteranno i partecipanti a provare sensazioni sconosciute con preparazioni diverse dal solito, ricche di profumi, sapori e colori. Piatti che inoltre ci faranno molo bene perch\u00e9 -come sosteneva\u00a0<\/span>Libereso Guglielmi\u00a0<\/strong>–<\/span>\u00a0<\/em>contengono vitamine ed elementi nutritivi essenziali ed in alcuni casi hanno anche propriet\u00e0 curative.<\/span><\/p>\n

Ecco il programma della tre giorni di \u201cAspettando Villa Ormond in Fiore\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

Luned\u00ec 5 marzo<\/p>\n

ore 16: l’incantevole mondo dell’illustrazione botanica a cura dell’acquarellista e scrittrice\u00a0Simonetta Chiarugi<\/strong><\/p>\n

ore 18: Fiori nel Piatto, show cooking dello chef\u00a0Federico Lanteri<\/strong>, ristorante \u201cTorrione\u201d di Vallecrosia conduce il giornalista\u00a0Roberto Pisani<\/strong><\/p>\n

Marted\u00ec 6 marzo<\/p>\n

ore 16: il giardino e la fotografia a cura del maestro giardiniere\u00a0Carlo Pagani<\/strong>\u00a0e del fotografo\u00a0Daniele Cavadini<\/strong><\/p>\n

ore 18: Fiori nel Piatto, show cooking dello chef\u00a0Cinzia Chiappori<\/strong>, ‘Osteria del Tempo Stretto’ di Albenga conduce il giornalista\u00a0Stefano Pezzini<\/strong>\u00a0de La Stampa<\/p>\n

Mercoled\u00ec 7 marzo<\/p>\n

ore 16: le latte d’olio raccontano l’Italia a cura della storica dell’arte\u00a0Daniela Lauria<\/strong><\/p>\n

ore 18: show cooking dello chef Manuela Marchetta, ristorante ‘Mimosa’ di Sanremo<\/p>\n

Tutte le foto delle tre giornate sono visibili sulla nostra pagina facebook al seguente link:<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/pg\/ristorantidellatavolozza\/photos\/?tab=albums<\/a><\/p>\n

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