{"id":3383,"date":"2019-04-12T00:00:00","date_gmt":"2019-04-11T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tavolozza2019\/2018\/07\/04\/moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa\/"},"modified":"2019-06-24T18:43:08","modified_gmt":"2019-06-24T16:43:08","slug":"moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/fr\/news\/moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa\/","title":{"rendered":"Moncalieri, straordinaria partecipazione alla presentazione della Guida 2019, presso la \u00ab\u00a0Famija Moncaliereisa\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida. Un pubblico di oltre 150 persone ha partecipato all\u2019incontro promosso dall\u2019Associazione Ristoranti della Tavolozza in collaborazione con la \u00ab\u00a0Famija Moncaliereisa\u00a0\u00bb, che si \u00e8 svolto a Moncalieri nei giorni scorsi.<\/p>\n<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida: Il Ristorante Monti, Il Bistrot della Bottega del Gusto, Le Antiche Sere, l\u2019Osteria Rabezzana di Torino, La Rosa Rossa di Moncalieri, Fra Friusch di Revigliasco e l\u2019Osteria tra Arte e Querce di Monchiero. Gli chef hanno presentato le loro specialit\u00e0, parlato della loro esperienza in cucina e offerto in degustazione i tipici antipasti della tradizione torinese-piemontese: dalla carna cruda battuta a coltello all\u2019insalata russa, dalla trippa accomodata alla lingua in salsa verde, dalla salsiccia di Bra all\u2019insalata di bollito e cos\u00ec via.<\/p>\n<p>La Cioccolateria Ziccat ha presentato una breve e divertente storia del cioccolato coinvolgendo il pubblico, che ha potuto gustare i classici gianduiotti e cremini Torinesi. L&rsquo;azienda vitivinicola La Fusina di Dogliani ha offerto assaggi di bollicine e classici rossi di propria produzione, cos\u00ec come l\u2019osteria Rabezzana ha offerto calici di un\u2019ottima Barbera della casa, che viene servita nel locale.<\/p>\n<p>Prima della degustazione il presidente dei Ristoranti della Tavolozza, Claudio Porchia, con l\u2019Assessore alle attivit\u00e0 produttive, Angelo Ferrero e il presidente de \u00ab\u00a0la Famija Moncaliereisa\u00a0\u00bb, Domenico Giacotto, hanno inoltre consegnato le targhe \u201cCustodi del Territorio\u201d a Pier Franco Rebuffo dell\u2019associazione PalatiNati per l\u2019attivit\u00e0 a sostegno della cucina di territorio e al dott. Bartolomeo Bovetti della cooperativa Compral per l\u2019attivit\u00e0 in difesa della qualit\u00e0 delle carni allevate in Piemonte.<\/p>\n<p>La serata condotta in modo brillante e con ritmo veloce dal giornalista Roberto Pisani \u00e8 stata conclusa da una breve e applauditissima esibizione del coro degli Alpini di Cavoretto diretto dal maestro Paolo Massa e con arrangiamenti musicali di Attilio Molinemgo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torinoggi.it\/2018\/06\/11\/leggi-notizia\/argomenti\/gourmet-2\/articolo\/moncalieri-to-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-dei-ristoranti-del.html\">TorinOggi.it<\/a><\/p>\n<p>Tutte le foto sulla nostra Pagina Facebook a <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.972892459549531.1073741916.260286497476801&amp;type=1&amp;l=ae15fc65f3\">questo link<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida. 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