All\u2019incontro hanno partecipato il padrone di casa, Agostino Sommariva e i giornalisti Claudio Porchia e Stefano Pezzini, rispettivamente curatore e collaboratore della guida.<\/p>\n
Ristoratori e appassionati di cibo hanno partecipato presso il Museo dell\u2019Olio Sommariva nel centro storico di Albenga, alla presentazione della guida \u201cI ristoranti della Tavolozza 2019\u201d.<\/p>\n
Sono stati presentati i principi generali della guida, arrivata alla quinta edizione con testi in tre lingue, che ha registrato un grande successo fra i turisti stranieri. Uno strumento importante per quanti, non solo italiani, vogliono scoprire una cucina regionale autentica, dove la tradizione di Liguria, Piemonte, Val d\u2019Aosta \u00e8 la protagonista. Una pubblicazione Indispensabile per scoprire locali accoglienti, dove \u00e8 possibile mangiare bene, ma anche per conoscere un territorio, la sua cultura, la sua tradizione e i suoi personaggi. Locali, che utilizzano prodotti tutelati e garantiti, insieme ad un\u2019accoglienza certificata dall\u2019adozione del Decalogo della Tavolozza, che garantisce al cliente un\u2019ospitalit\u00e0 da ricordare e da raccontare. Come tradizione nella guida non si trovano voti o punteggi perch\u00e9 si vuole offrire ai lettori un orientamento nell\u2019infinit\u00e0 delle proposte gastronomiche e suggerire un itinerario originale per la scoperta di gusti e sapori.<\/p>\n