FICO porta in scena tutto il meglio della produzione agro alimentare italiana, racchiudendo in unico spazio la meravigliosa e straordinaria biodiversit\u00e0 italiana, che \u00e8 la base del successo del turismo enogastronomico del nostro paese.<\/p>\n
All\u2019interno del parco sar\u00e0 possibile mangiare ovunque non solo nelle aree dedicate alla ristorazione, dove si trovano ristoranti per tutti i gusti e disponibilit\u00e0 economiche, ma anche nei chioschi, nei corner dedicati allo street food e nelle diverse fabbriche, che proporranno piatti e prodotti tipici del territorio. Ai visitatori verr\u00e0 proposta cos\u00ec un\u2019interessante esplorazione delle realt\u00e0 enogastronomiche regionali, le filiere agroalimentari e le eccellenze e sei milioni di visitatori sono un\u2019incredibile occasione per promuovere il turismo nel proprio territorio. Non \u00e8 difficile prevedere che il turista straniero passando da Fico possa scegliere scoprire nuove localit\u00e0 dove andare in vacanza. La Liguria \u00e8 presente nel parco con l\u2019azienda Olio Roi, che rappresentera? il mondo dell\u2019Olio Extra Vergine di Oliva, la sua cultura e l\u2019intera filiera dalla terra all\u2019assaggio. Il profumo e il sapore dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva hanno conquistato i giornalisti presenti in occasione dell\u2019apertura ai media, Roi Ulivo Bistrot, questo il nome dello spazio didattico di Roi, \u00e8 stato preso letteralmente d\u2019assalto perch\u00e9 oltre alla fabbrica e alla scoperta di come si fa l\u2019olio, c\u2019\u00e8 la possibilit\u00e0 di degustare alcune prelibatezze e specialit\u00e0 liguri, a partire dalla focaccia. Lo spazio dedicato alla ristorazione \u00e8 gestito in collaborazione con la Gran Torino Focacceria, che si occupera? di produrre in loco squisite focacce liguri, semplici, al formaggio e farcite; non mancheranno stuzzicanti abbinamenti come quello della focaccia ligure con la salsiccia di Bra e le birre di Baladin. La Liguria non \u00e8 terra di grandi produzioni agricole, ma \u00e8 conosciuta nel mondo per le sue eccellenze, a partire dal pesto e dalla taggiasca.<\/p>\n