La conversazione con il giornalista Claudio Porchia era inserita nella settimana contro il Razzismo promossa dal comune di Millesimo.<\/p>\n
Vito, con la sua consueta simpatia e leggerezza ha risposto alle domande del conduttore ed ha letto alcuni brani tratti dallo spettacolo \u201cLa pianura delle donne\u201d, dove sono protagoniste donne contadine accomunate dalla passione per il cibo e le tradizioni.<\/p>\n
Il dibattito fra i due protagonisti della serata ha toccato diversi temi: dalle abitudini alimentari alla cucina quale specchio della societ\u00e0 e dei suoi mutamenti, affrontando il dibattito tra il mantenimento delle tradizioni e l\u2019inevitabile contaminazione fra esperienze gastronomiche sensibilmente diverse.<\/p>\n
Accanto a riflessioni serie, non sono mancate le risate e momenti di comicit\u00e0. \u201cMilleMondi\u201d \u00e8 il nome del progetto per il quale il comune di Millesimo, unico territorio a livello regionale ad aver ottenuto questo riconoscimento, ha ottenuto un finanziamento ministeriale e che si \u00e8 concluso ieri con la \u201cCena Multietnica, un momento conviviale che ha permesso a tutti i partecipanti di assaggiare svariate specialit\u00e0 culinarie provenienti da tutto il mondo: couscous (Marocco), biryani di verdure (India), borsch (Ucraina), holubtsi (Ucraina), ciorb\u00e2 (Romania), f\u00ebrges\u00eb (Albania).<\/p>\n