{"id":3383,"date":"2019-04-12T00:00:00","date_gmt":"2019-04-11T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tavolozza2019\/2018\/07\/04\/moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa\/"},"modified":"2019-06-24T18:43:08","modified_gmt":"2019-06-24T16:43:08","slug":"moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/en\/news\/moncalieri-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-presso-la-famija-moncaliereisa\/","title":{"rendered":"Moncalieri, straordinaria partecipazione alla presentazione della Guida 2019, presso la &#8220;Famija Moncaliereisa&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida. Un pubblico di oltre 150 persone ha partecipato all\u2019incontro promosso dall\u2019Associazione Ristoranti della Tavolozza in collaborazione con la &#8220;Famija Moncaliereisa&#8221;, che si \u00e8 svolto a Moncalieri nei giorni scorsi.<\/p>\n<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida: Il Ristorante Monti, Il Bistrot della Bottega del Gusto, Le Antiche Sere, l\u2019Osteria Rabezzana di Torino, La Rosa Rossa di Moncalieri, Fra Friusch di Revigliasco e l\u2019Osteria tra Arte e Querce di Monchiero. Gli chef hanno presentato le loro specialit\u00e0, parlato della loro esperienza in cucina e offerto in degustazione i tipici antipasti della tradizione torinese-piemontese: dalla carna cruda battuta a coltello all\u2019insalata russa, dalla trippa accomodata alla lingua in salsa verde, dalla salsiccia di Bra all\u2019insalata di bollito e cos\u00ec via.<\/p>\n<p>La Cioccolateria Ziccat ha presentato una breve e divertente storia del cioccolato coinvolgendo il pubblico, che ha potuto gustare i classici gianduiotti e cremini Torinesi. L&#8217;azienda vitivinicola La Fusina di Dogliani ha offerto assaggi di bollicine e classici rossi di propria produzione, cos\u00ec come l\u2019osteria Rabezzana ha offerto calici di un\u2019ottima Barbera della casa, che viene servita nel locale.<\/p>\n<p>Prima della degustazione il presidente dei Ristoranti della Tavolozza, Claudio Porchia, con l\u2019Assessore alle attivit\u00e0 produttive, Angelo Ferrero e il presidente de &#8220;la Famija Moncaliereisa&#8221;, Domenico Giacotto, hanno inoltre consegnato le targhe \u201cCustodi del Territorio\u201d a Pier Franco Rebuffo dell\u2019associazione PalatiNati per l\u2019attivit\u00e0 a sostegno della cucina di territorio e al dott. Bartolomeo Bovetti della cooperativa Compral per l\u2019attivit\u00e0 in difesa della qualit\u00e0 delle carni allevate in Piemonte.<\/p>\n<p>La serata condotta in modo brillante e con ritmo veloce dal giornalista Roberto Pisani \u00e8 stata conclusa da una breve e applauditissima esibizione del coro degli Alpini di Cavoretto diretto dal maestro Paolo Massa e con arrangiamenti musicali di Attilio Molinemgo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.torinoggi.it\/2018\/06\/11\/leggi-notizia\/argomenti\/gourmet-2\/articolo\/moncalieri-to-straordinaria-partecipazione-alla-presentazione-della-guida-2018-dei-ristoranti-del.html\">TorinOggi.it<\/a><\/p>\n<p>Tutte le foto sulla nostra Pagina Facebook a <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.972892459549531.1073741916.260286497476801&amp;type=1&amp;l=ae15fc65f3\">questo link<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u2019evento hanno partecipato sette locali presenti nella guida. 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