{"id":10100,"date":"2023-02-10T16:24:15","date_gmt":"2023-02-10T15:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/?p=10100"},"modified":"2023-02-10T16:24:15","modified_gmt":"2023-02-10T15:24:15","slug":"alassio-dal-31-marzo-al-3-aprile-torna-la-quarta-edizione-del-festival-della-cucina-con-i-fiori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantidellatavolozza.it\/en\/news\/alassio-dal-31-marzo-al-3-aprile-torna-la-quarta-edizione-del-festival-della-cucina-con-i-fiori\/","title":{"rendered":"Alassio: dal 31 marzo al 3 aprile, torna la quarta edizione del Festival della Cucina con I fiori\u00a0"},"content":{"rendered":"

Nella splendida cornice della perla del ponente, l\u2019atteso appuntamento dedicato all\u2019utilizzo in cucina dei fiori eduli con Patrizio Roversi, Giuseppe Amato, Eleonora Matarrese, Enrico Derflingher, Barbara Ronchi della Rocca e tanti altri.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Anche la 4\u00b0 edizione del festival ideato e curato da Claudio Porchia,<\/strong> presidente dell\u2019associazione Ristoranti della Tavolozza.<\/strong> Ci sar\u00e0 n ricco programma di degustazioni, show cooking, educational e incontri con chef, aziende, giornalisti, operatori del settore. Come sempre, sotto l\u2019egida del Comune di Alassio e sostenuto dalla Gesco e dalla Marina del Porto di Alassio.<\/p>\n

Dal 31 marzo 4 giorni gustosi e profumati<\/h3>\n

L\u2019atteso appuntamento di primavera infatti accoglier\u00e0 numerosi visitatori e turisti. E valorizzer\u00e0, l\u2019aspetto gastronomico dei fiori che verranno uniti, come da tradizione, con gli altri prodotti tipici del territorio, del settore agro-alimentare, quali l\u2019olio e olive, i vini locali e le diverse De.Co firmate Alassio Experience. Il Festival vuole dare un impulso e caratterizzare la cultura gastronomica esperienziale della Citt\u00e0 di Alassio, proponendo un modo originale e innovativo di fare gastronomia.<\/p>\n

\"logo<\/p>\n

Un programma ricco<\/h3>\n

Per questo motivo ci saranno incontri, laboratori e corsi di formazione dedicati alla cucina con i fiori rivolti a semplici appassionati e ai futuri professionisti del settore. Il Festival si svolger\u00e0 da venerd\u00ec 31 marzo a luned\u00ec 3 aprile presso l\u2019Istituto Alberghiero \u201cGiancardi Galilei Aicardi\u201d, la Marina di Alassio e il Diana GH,<\/strong> dove si terranno gustosi appuntamenti dedicati alle esperienze con i fiori.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tanti personaggi<\/h3>\n

Special guest della 4\u00b0 edizione del Festival saranno, come per la passata edizione, il conduttore televisivo e volto del Festival, Patrizio Roversi e la cuoca selvatica, Eleonora Matarrese. Oltre all\u2019importante new entry rappresentata dallo Chef Giuseppe Amato<\/strong>. Il pasticcere pi\u00f9 famoso al mondo che, fra le tante attivit\u00e0, presenter\u00e0 il suo libro. E terr\u00e0 un interessante laboratorio di cucina aperto al pubblico e una master class di pasticceria.<\/p>\n

Tante novit\u00e0<\/h3>\n

Presente anche l\u2019esperta di galateo e Bon Ton, Barbara Ronchi della Rocca, che parler\u00e0 dell\u2019arte di apparecchiare la tavola con i fiori. Ed il prestigioso chef Enrico Derflingher,<\/strong> che presenter\u00e0 una variazione con fiori di Nasturzio del suo famoso piatto dedicato alla Regina Vittoria. Il programma \u00e8 in corso di definizione, fervono i preparativi per far crescere la manifestazione e andare oltre il grande successo della precedente edizione.<\/p>\n

Maggior informazioni in questa pagina<\/a>\u00a0 e a questo link \u00e8 possibile rivivere le immagini pi\u00f9 belle dell’ultima edizione.<\/p>\n

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