Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

Fuori dalle righe

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Il ristorante è una realtà alternativa importante nel panorama della ristorazione savonese. La scelta di usare prodotti sani, coltivati con le tecniche della biodinamica, biologiche e di piccoli produttori locali è stata sicuramente apprezzata dal pubblico. Il locale, che si trova nel centro storico, è formato da due sale, arredate con stili diversi, ma entrambe molto gradevoli, moderne e accoglienti con luci ben posizionate, che creano una bella atmosfera. La cucina di Rosanna Oliva, che ha imparato passione e segreti dei fornelli dalla mamma e dalla nonna, propone piatti vegetariani e vegani, con qualche concessione alla cucina tradizionale di pesce e di carne. In sala Cristina gentile propone piatti ogni giorno diversi. Il menù è anticipato da una grande lavagna vicino all’ingresso. A pranzo e a cena si gustano piatti originali e mai banali come ravioli cruditè alla barbabietola su letto di crema all’avocado, o trofie con carciofi e liquirizia, o ancora pansotti ai topinambour. Fra i secondi oltre a torte e a strudel di ortaggi, anche hamburger di quinoa o pescato fresco abbinato con le verdure dell’orto. Da segnalare i dolci e da gustare quelli vegani, squisiti anche senza grassi e uova. Ottimo rapporto qualità-prezzo, conto intorno a € 25.
Il ristorante è una realtà alternativa importante nel panorama della ristorazione savonese. La scelta di usare prodotti sani, coltivati con le tecniche della biodinamica, biologiche e di piccoli produttori locali è stata sicuramente apprezzata dal pubblico. Il locale, che si trova nel centro storico, è formato da due sale, arredate con stili diversi, ma entrambe molto gradevoli, moderne e accoglienti con luci ben posizionate, che creano una bella atmosfera. La cucina di Rosanna Oliva, che ha imparato passione e segreti dei fornelli dalla mamma e dalla nonna, propone piatti vegetariani e vegani, con qualche concessione alla cucina tradizionale di pesce e di carne. In sala Cristina gentile propone piatti ogni giorno diversi. Il menù è anticipato da una grande lavagna vicino all’ingresso. A pranzo e a cena si gustano piatti originali e mai banali come ravioli cruditè alla barbabietola su letto di crema all’avocado, o trofie con carciofi e liquirizia, o ancora pansotti ai topinambour. Fra i secondi oltre a torte e a strudel di ortaggi, anche hamburger di quinoa o pescato fresco abbinato con le verdure dell’orto. Da segnalare i dolci e da gustare quelli vegani, squisiti anche senza grassi e uova. Ottimo rapporto qualità-prezzo, conto intorno a € 25.

Informazioni aggiuntive

  • Indirizzo: Via Pia, 118/r
  • Cap: 17100
  • Città: Savona
  • Telefono: 0194501094
  • Web: www.fuoridallerighe.net
  • Chiusura: mercoledi, martedì chiuso per cena
  • Ferie: Variabili
  • Lingue: Inglese, Francese
  • Carte Accettate: MasterCard
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