Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

Il Rosmarino – La Meridiana Relais & Chateaux

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Un albergo di charme non distante dai campi da golf, dove i proprietari Alessandra ed Edmondo hanno realizzato un’oasi di bellezza e di pace con un giardino ricco di erbe e aromi della macchia mediterranea. In questo ambiente elegante e raffinato trova posto il ristorante “Il Rosmarino”, aperto solo di sera, romantico e magico con la luce delle candele e impreziosito dalle argenterie d’epoca e dalle composizioni floreali. La cucina si basa su prodotti locali, scelti dal proprietario con attenzione, come carciofi e asparagi viola d’Albenga, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, abbinati con il pescato locale freschissimo e verdure di stagione. Lo chef prepara piatti legati alla tradizione genovese, con spunti creativi e accompagnati con paste fresche, grissini, focacce e farinate. Curatissima la carta dei vini, con etichette pregiate e bottiglie speciali. A pranzo trovate aperto il bistrot che propone piatti più semplici in ambiente più informale. La struttura propone un menù dedicato ai bambini e per vegetariani e vegani sono disponibili portate diverse ogni giorno. Gli animali sono i benvenuti. Due formule: menù a due portate e dessert a € 65, e un menù a tre portate e dessert a € 80 lasciando ampia libertà di scelta.
Un albergo di charme non distante dai campi da golf, dove i proprietari Alessandra ed Edmondo hanno realizzato un’oasi di bellezza e di pace con un giardino ricco di erbe e aromi della macchia mediterranea. In questo ambiente elegante e raffinato trova posto il ristorante “Il Rosmarino”, aperto solo di sera, romantico e magico con la luce delle candele e impreziosito dalle argenterie d’epoca e dalle composizioni floreali. La cucina si basa su prodotti locali, scelti dal proprietario con attenzione, come carciofi e asparagi viola d’Albenga, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, abbinati con il pescato locale freschissimo e verdure di stagione. Lo chef prepara piatti legati alla tradizione genovese, con spunti creativi e accompagnati con paste fresche, grissini, focacce e farinate. Curatissima la carta dei vini, con etichette pregiate e bottiglie speciali. A pranzo trovate aperto il bistrot che propone piatti più semplici in ambiente più informale. La struttura propone un menù dedicato ai bambini e per vegetariani e vegani sono disponibili portate diverse ogni giorno. Gli animali sono i benvenuti. Due formule: menù a due portate e dessert a € 65, e un menù a tre portate e dessert a € 80 lasciando ampia libertà di scelta.

Informazioni aggiuntive

  • Indirizzo: Via ai Castelli, 11
  • Cap: 17033
  • Città: Garlenda
  • Telefono: 0182 580271
  • Web: www.lameridianaresort.com
  • Chiusura: lunedì sera. Sempre aperto a luglio e agosto
  • Ferie: da Novembre a Marzo
  • Lingue: Inglese, Francese, Spagnolo , tedesco
  • Carte Accettate: American Express, Visa, MasterCard
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