Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

Sail Inn

Scritto da
Vota questo articolo
(0 Voti)
Il locale di Giampiero Colli ha un’ambientazione con i colori del mare, un arredamento moderno e luminoso e una sala più elegante con vista mare. Propone due menù degustazione dedicati al sud e al nord a 30 euro: il primo inizia con la crema di cannellini e calamaretti brasati, i ravioli di pesce, il trancio di tonno in crosta, più il gelato; il secondo con ricottina gratinata al forno, pomodori pachino, pinoli e salsa al basilico, le classiche pigagge (le lasagne) al pesto, fagiolini e patate, l’ossobuco con piselli e gelato. Interessanti le proposte alla carta come il millefoglie di polpo, mozzarella e melanzane, lo stoccafisso accomodato, gli spaghetti ai tre pomodori e sentore di mare, la pasta di kamut, acciughe di Cantabrigo; fra i secondi il sauté di cozze e vongole, la frittura mista, la grigliata di pesce e il pescato del giorno. Di qualità anche le proposte di carne fassona piemontese. Dal forno a legna d’ulivo escono anche deliziose pizze e focacce dai nomi curiosi. Dolci classici per finire in dolcezza come la panna cotta leggera ai frutti di bosco, o il tortino al cioccolato con lo zabaione, oltre ai gelati, ai mantecati e ai sorbetti. Cantina ampia con etichette di pregio. Conto dai 40 ai 70 euro
Il locale di Giampiero Colli ha un’ambientazione con i colori del mare, un arredamento moderno e luminoso e una sala più elegante con vista mare. Propone due menù degustazione dedicati al sud e al nord a 30 euro: il primo inizia con la crema di cannellini e calamaretti brasati, i ravioli di pesce, il trancio di tonno in crosta, più il gelato; il secondo con ricottina gratinata al forno, pomodori pachino, pinoli e salsa al basilico, le classiche pigagge (le lasagne) al pesto, fagiolini e patate, l’ossobuco con piselli e gelato. Interessanti le proposte alla carta come il millefoglie di polpo, mozzarella e melanzane, lo stoccafisso accomodato, gli spaghetti ai tre pomodori e sentore di mare, la pasta di kamut, acciughe di Cantabrigo; fra i secondi il sauté di cozze e vongole, la frittura mista, la grigliata di pesce e il pescato del giorno. Di qualità anche le proposte di carne fassona piemontese. Dal forno a legna d’ulivo escono anche deliziose pizze e focacce dai nomi curiosi. Dolci classici per finire in dolcezza come la panna cotta leggera ai frutti di bosco, o il tortino al cioccolato con lo zabaione, oltre ai gelati, ai mantecati e ai sorbetti. Cantina ampia con etichette di pregio. Conto dai 40 ai 70 euro

Informazioni aggiuntive

  • Indirizzo: Via Brennero, 30
  • Cap: 17021
  • Città: Alassio
  • Telefono: 0182640232
  • Web: www.sailinnalassio.com
  • Chiusura: lunedì tranne i mesi di luglio, agosto e settembre
  • Ferie: dal 6 gennaio al 6 marzo
  • Lingue: Inglese, Francese
  • Carte Accettate: American Express, Visa, MasterCard
Letto 228 volte

Altro in questa categoria: « I Matetti Ristorante Babette »

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Facebook

Newsletter

Iscriviti per rimanere aggiornato!
Joomla Extensions powered by Joobi

Instagram

Instagram icon

 

Partecipa al progetto

Hai un ristorante, e condividi le nostre idee?

Contattaci.

copertina2018 per sito

copertina2017 per sito

Copertina tavolozza2016

copertina2015 per sito