Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

Ristorante Bistrot Torrione

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Nel 2015 il Torrione si è rinnovato e raddoppiato proponendo una scelta tra il bistrot e il ristorante classico. La prima sala luminosa e accogliente si presenta con un arredamento semplice, moderno e un menù adatto a pranzi veloci e a cene informali,con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nella seconda sala il ristorante “storico”, una sala elegante, con tovaglie raffinate e apparecchiatura importante. Ci sono due menù degustazione, a € 25 e € 45, bevande escluse. Lo chef Federico, figlio e nipote di ristoratori, ha saputo raccogliere un’eredità importante, rinnovandola con spunti innovativi di grande cucina. Alla carta troviamo piatti basati su eccellenti materie prime: pescato locale, olio e verdure prodotte direttamente dai titolari. Antipasti con abbinamenti creativi e primi piatti preparati con grande cura come le pappardelle con calamaretti e verdure o i ravioli di patate e porri con sugo di triglia. Il pescato del giorno, in frittura mista o arrosto con le verdure grigliate. Interessanti i dolci, con una deliziosa impronta francese. Particolarmente curata la presentazione dei piatti. Ampia scelta dei vini, in particolare per le etichette locali.
Nel 2015 il Torrione si è rinnovato e raddoppiato proponendo una scelta tra il bistrot e il ristorante classico. La prima sala luminosa e accogliente si presenta con un arredamento semplice, moderno e un menù adatto a pranzi veloci e a cene informali,con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nella seconda sala il ristorante “storico”, una sala elegante, con tovaglie raffinate e apparecchiatura importante. Ci sono due menù degustazione, a € 25 e € 45, bevande escluse. Lo chef Federico, figlio e nipote di ristoratori, ha saputo raccogliere un’eredità importante, rinnovandola con spunti innovativi di grande cucina. Alla carta troviamo piatti basati su eccellenti materie prime: pescato locale, olio e verdure prodotte direttamente dai titolari. Antipasti con abbinamenti creativi e primi piatti preparati con grande cura come le pappardelle con calamaretti e verdure o i ravioli di patate e porri con sugo di triglia. Il pescato del giorno, in frittura mista o arrosto con le verdure grigliate. Interessanti i dolci, con una deliziosa impronta francese. Particolarmente curata la presentazione dei piatti. Ampia scelta dei vini, in particolare per le etichette locali.

Informazioni aggiuntive

  • Indirizzo: Via Colonnello Aprosio, 394
  • Cap: 18019
  • Città: Vallecrosia
  • Telefono: 0184295671
  • Web: www.ristorantetorrione.com
  • Chiusura: domenica sera e lunedì
  • Ferie: variabili in luglio
  • Lingue: Inglese e Francese
  • Carte Accettate: Visa, MasterCard
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