Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

La Conchiglia

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Sulla bella passeggiata di Arma di Taggia, da poco migliorata grazie ad un attento restyling, all’interno di una casa signorile dell’800, si trova questo ristorante a gestione familiare, raffinato ed elegante, particolarmente adatto per chi vuole gustare una cucina di alto livello con prodotti di stagione e di qualità eccellente . Anna, chef che si è aggiudicata da anni e mantiene con merito la stella Michelin, è la regina della cucina, mentre il marito Giacomo e il figlio Alberto curano l’accoglienza in sala con professionalità e cortesia. Le sale interne sono arredate con gusto e giusta raffinatezza, la mise in place molto curata e il servizio è attento e puntale. Se il tempo lo permette si può mangiare nel dehors, di fronte al mare. La cucina proposta si basa su prodotti locali di stagione e soprattutto freschi, come il pesce, protagonista di molti piatti, come il crudo di pesce battuto al coltello e i gamberi di Sanremo. Le specialità sono anche le carni, cotte alla brace e i primi piatti di pasta fresca, come i rinomati ravioli della Anna. Ottimi i dolci, serviti come tutti i piatti, con presentazioni impeccabili. I menù degustazione del territorio, del giorno e tutto pesce, partono dai 65 euro. Grande carta dei vini con ampia scelta.
Sulla bella passeggiata di Arma di Taggia, da poco migliorata grazie ad un attento restyling, all’interno di una casa signorile dell’800, si trova questo ristorante a gestione familiare, raffinato ed elegante, particolarmente adatto per chi vuole gustare una cucina di alto livello con prodotti di stagione e di qualità eccellente . Anna, chef che si è aggiudicata da anni e mantiene con merito la stella Michelin, è la regina della cucina, mentre il marito Giacomo e il figlio Alberto curano l’accoglienza in sala con professionalità e cortesia. Le sale interne sono arredate con gusto e giusta raffinatezza, la mise in place molto curata e il servizio è attento e puntale. Se il tempo lo permette si può mangiare nel dehors, di fronte al mare. La cucina proposta si basa su prodotti locali di stagione e soprattutto freschi, come il pesce, protagonista di molti piatti, come il crudo di pesce battuto al coltello e i gamberi di Sanremo. Le specialità sono anche le carni, cotte alla brace e i primi piatti di pasta fresca, come i rinomati ravioli della Anna. Ottimi i dolci, serviti come tutti i piatti, con presentazioni impeccabili. I menù degustazione del territorio, del giorno e tutto pesce, partono dai 65 euro. Grande carta dei vini con ampia scelta.

Informazioni aggiuntive

  • Indirizzo: Via Lungomare, 33
  • Cap: 18018
  • Città: Arma di Taggia
  • Telefono: 018443169
  • Web: www.la-conchiglia.it/
  • Chiusura: mercoledì e giovedì a pranzo
  • Ferie: variabili in giugno e novembre
  • Lingue: Inglese e Francese
  • Carte Accettate: American Express, Visa, MasterCard
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