Giovedì, 05 Gennaio 2017 12:45

Petit Royale del Grand Hotel Royal e Golf

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Il Petit Royal fa parte dell'Hotel Royal &Golf Courmayeur ,ma è un'entità a parte in quanto è un piccolo ristorante stellato

Il Petit Royal fa parte dell'Hotel Royal &Golf Courmayeur ,ma è un'entità a parte in quanto è un piccolo ristorante stellato (1 stella Michelin) all'interno dell'albergo dove è presente anche un ristorante più grande per chi soggiorna. Raccolto , intimo , caldo ed accogliente con un arredamento in legno e splendide immagini di montagne, si è accolti da Andrea il maitre impeccabile che ti guida nella degustazioni di acque , vini, portate, formaggi e pane. La cucina affidata allo chef Maura Gosio , che dopo aver ottenuto ottimi successi nella sua terra d'origine sul lago maggiore, "sbarca" a Courmayeur per far assaporare i suoi piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Ad ogni piatto lo stupore di provare sapori inusuali e sorprendentemente irresistibili ,tanto da voler prolungare al massimo l'esperienza olfattiva e gustativa ma con altrettanta curiosità di scoprire le portate successive. Da non perdere il raviolo aperto di storione per proseguire con il maialino con cipolla caramellata e la crema di tobinanbur con uovo .La ricchissima cantina dei vini completa un ristorante di grande charme dove poter trascorrere momenti di grande cucina.

Letto 60 volte Ultima modifica il Martedì, 03 Ottobre 2017 14:39
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