• XXI Ed. “Settimana Enogastronomica Italiana”

    Grande successo per le specialità regionali italiane

Giovedì, 01 Ottobre 2015 12:34

I Ristoranti della Tavolozza a EXPO

L’Associazione “Ristoranti della Tavolozza” ha il piacere di invitarvi all’incontro, che si svolgerà a Milano all'interno di EXPO 2015 lunedì 5 ottobre alle ore 16 nella sala 50 della Cascina Triulza, in occasione della presentazione della nostra guida dei ristoranti nell'ambito dello spazio di FederCultura Turismo di confcooperative.

Nel corso dell’incontro e dell'intera giornata sarà distribuito il volume realizzato per l’anno in corso e illustrate le prime linee per l’attività del 2016.

La  Guida dei Ristoranti della Tavolozza 2015 continuerà ad essere disponibile nelle principali librerie del Piemonte, Liguria e Lombardia fino alla fine del corrente anno..
La pubblicazione, redatta dall'Associazione Ristoranti della Tavolozza, raccoglie le schede, accompagnate da fotografie a colori e un testo redazionale, di 65 ristoranti, selezionati in base alle caratteristiche e ad una verifica dei requisiti, in particolare del rispetto del decalogo adottato dall'associazione.  La Guida non propone punteggi e classifiche per i ristoranti e per gli chef, ma per ogni locale riporta le informazioni classiche, a partire dai prezzi medi dei menù e dei piatti, insieme alle ricette preferite dal cuoco ed alcune curiosità della storia gastronomica delle cucine regionali del Piemonte e della Liguria.

All'incontro saranno presenti l’editore Enrico Anghilante e il presidente dell'associazione, Claudio Porchia.

Associazione Ristoranti della Tavolozza


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